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產(chǎn)品來(lái)源背景:
油煙的成分極為復雜,不同種類(lèi)的食用油在高溫下的熱解產(chǎn)物多達20多種,主要有醛類(lèi)、酮類(lèi)、烴、脂肪酸、芳香族化合物及雜環(huán)化合物等,不同食品在高溫下會(huì )產(chǎn)生不同類(lèi)別的揮發(fā)性物質(zhì),多達數百種。一、顆粒物組分(一)粒徑特征。餐飲業(yè)排放的顆粒物(TSP)以PM2.5為主,約占顆粒物的76.91%。 顆粒物成分特征。不同菜系烹調方式和原料影響顆粒物的化學(xué)組成。有機顆粒物約占60%,無(wú)機鹽顆粒物約占12%,有機物和無(wú)機鹽的聚合顆粒物約占10%,其他未知化學(xué)物質(zhì)約占18%。
氣態(tài)有機物組分
(一)油煙污染物中揮發(fā)性有機物(VOCs)組分復雜,主要成分為烴類(lèi)物質(zhì)和含氧有機物(其中非甲烷總烴類(lèi)物質(zhì)占比約68%,含氧有機物約32%),并以苯系物、烷烯烴和酮類(lèi)為主,特征物質(zhì)有甲苯、二甲苯、乙苯、丙酮、丙烯等。
(二)揮發(fā)性有機物(VOCs)是灰霾和臭氧的前體物之一。
油煙帶來(lái)的危害:
影響區域氣候。使區域極端氣候事件頻繁,氣象災害連連?;姻策€加快了城市遭受光化學(xué)煙霧污染的提前到來(lái)。光化學(xué)煙霧是一種淡藍色的煙霧,它的主要成分是一系列氧化劑,如臭氧、醛類(lèi)、酮等,毒性很大,對人體有強烈的刺激作用,嚴重時(shí)會(huì )使人出現呼吸困難、視力衰退、手足抽搐等現象。
餐飲業(yè)油煙處理設備特點(diǎn):
等離子油煙凈化器,包括機箱外殼、除塵氣流均化裝置、靜電電場(chǎng)單元裝置、金屬絲網(wǎng)及活性炭吸附組合。機箱上設有無(wú)感直流迭加脈沖[1]
高壓電源,凈化油煙,去除異味,并且提高了使用的性。其工作原理為:油煙空氣經(jīng)過(guò)特制的S型擋板,均衡慣性碰撞分離,去除粗大油煙顆粒,進(jìn)入高壓靜電場(chǎng),使通過(guò)的油霧粒子大量的吸附在集塵板上,再經(jīng)過(guò)模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過(guò)濾吸附組合,去除的剩余物質(zhì)及異味,排出凈化后的潔凈空氣。: 1、本設備體積小,
2、內部結構采用優(yōu)良金鋁材等耐腐蝕材料,結構緊湊,使用壽命長(cháng),清洗維護方便。
3、特制氧化鋁絕緣配件,有效防止過(guò)流、過(guò)壓、觸電、漏電,保障人身平安。
4、抽屜式高壓靜電處理、減少阻力,節約運行成本。
5、凈化效率高,油煙去除率達92%以上,異味去除率高達80%。
6、可靠,保證質(zhì)量,價(jià)格合理。
餐飲業(yè)油煙處理設備,飯店油煙凈化裝置,異味處理設備光氧催化設備是不錯的選擇,可以為您提供配套的在線(xiàn)檢測設備。